Natūralios  gamtos  išsaugojimas  ir  aplinkosauga – viena svarbiausių šių dienų žmogaus išgyvenimo sąlygų. Dirbant  su  vaikais, pastebėjome, kad  vis  labiau  didėja  atotrūkis  nuo natūralios  gamtos. Vaikų apklausa parodė, kad jų požiūris į daržininkystę išlieka vartotojiškas. Dar yra manančių, kad daržovės auga prekybos centruose, kad jas auginame patys tik todėl, kad neišleistume pinigų.

Mūsų darželyje įprasta patiems auginti daržoves. Tam kiekviena grupė turi po lysvę. Ten sėjame sėklas ir sodiname daigus ir patys prižiūrime daržą. Ekologiniu  daržininkystės  projektu  siekėme, kad  vaiko  požiūris  į augalus  taptų  vertybine  nuostata  globoti  ir  saugoti.